今、タレントのローラさん(24)が酵素玄米にはまっているそうです。

酵素玄米とは何でしょうか。

それは、小豆と天然塩をプラスして炊いた玄米を、ジャーで保温したものです。
3日目から食べるそうですね。

スマスマのビストロスマップでも、、木村拓哉さんが”女性の悩み解消”として紹介していたのを、覚えている方も多いかもしれませんね。

普段からオーガニック食材を買って自炊していると言うローラさん。
発売中の『女性自身』によれば、他にも、はまっている女性芸能人たちがいるそうです。
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ローラさん、6月26日出演の『PON!』でも、発芽玄米をおにぎりにして持参したと言っていたそうです。

その前にも、4月27日付のブログでは、専用の炊飯器を買ったと報告しています。
※「酵素玄米Pro2」という炊飯器です


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[引用]
「酵素玄米については、芸能界では3年ほど前から、いとうまい子や手塚理美らが紹介していましたが、今春ごろから”やせるし、肌もキレイになる”と、愛好者が急増しているのです」(芸能関係者)[引用元:女性自身]


4月16日放送の『いっぷく!』(TBS系)でも、吉瀬美智子さんが「お赤飯みたいに、モチモチして美味しい」と絶賛していたとか。

産後ダイエットも、酵素玄米で成功したというのです。

※胸はあるのにスレンダーボディ!

吉瀬美智子の産後ダイエット・・・
成功ぶりがスゴイと話題に【画像】
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石原さとみさんも、5月26日放送の『しゃべくり007』(日本テレビ系)で、「おいしくて毎日続けられる」と、お気に入りぶりを披露したそうです。

玄米と言えば、白米よりはるかに色々なビタミンや栄養素を含んでいますが、「ボソボソして食べづらい」のが欠点でした。

最近では、玄米も
昔は、圧力鍋を使って、食べやすいように炊いたりしましたが、今は玄米モードの炊飯器もありますね。

ところが今はもっと進んで、酵素玄米、しかも専用の炊飯器まであるとは、知りませんでした。


東京農大準教授の方によると、
酵素玄米がモチモチしているというのは、ジャーに入っているうちに、玄米の水分が抜けるからだそうです。

美肌やダイエット効果というのは、豊富な食物繊維がお通じをよくするためだとされていますね。

また、管理栄養士の方によれば、
玄米には、白米の約8倍のビタミンB1、約2倍のビタミンB2、ビタミンEと食物繊維は約5倍

また、γ(ガンマ)‐オリザノールは抗肥満作用がありますし、フィチン酸は解毒作用があると言うから、これは健康に良いことだらけですね。

さらに酵素玄米となると、小豆のタンパク質や亜鉛、アントシアニン(抗酸化成分)を摂ることができます。

もちろん、酵素もです^^


体に酵素を摂りいれることで、栄養の吸収力が上がり、結果として、新陳代謝も良くなる、というのですね。

[引用]
「忙しい女性タレントさんたちにとっては、比較的手軽にたくさんの栄養素をとることができるのも、魅力の一つではないでしょうか」[引用元:女性自身]


そう言えば、日本の高度成長期前の食生活は、世界定な健康食だったとされていたことを思い出しました。

その一因には、玄米、とは言わなくても、お米がも今ほど精米されていなかったこともあるのでしょうね。

酵素も、発酵食品から、よく摂っていたでしょうし。


白米が豊かな生活の象徴だった時代から、一転して、今や玄米が人気・・・。

これもまた、時代が一回りした、ということでしょうね。

女性タレントたちが絶賛するのも、無理はないかもしれません。

※お肌がきれいなのも、そのせいだった?

世界中から称賛された、ローラのすっぴん【画像】
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(黒目姿と、黒髪時代の画像もあります)

いいことづくめの酵素玄米。
ただし梅雨時は食中毒を避けるため、少しづつ作って食べきるように、とのことでした。

管理人は、酵素玄米は未経験ですが、今度は作ってみようかしら?

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